| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1000 г |
| Лук | 100 г |
| Томатная Паста | 50 г |
| Мука | 15 г |
| Масло Подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.8 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 9.9% | 332 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 12.8% | 256 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 9.1% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 7.7% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 76.88 мг | 500 мг | 15.4% | 5.1% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 5.2% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 11.3% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.913 мкг | 3 мкг | 30.4% | 10% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.02 мг | 20 мг | 40.1% | 13.2% | 249 г |
| Бетаин | 6.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5333 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.1% | 1529 г |
| Сера, S | 224.87 мг | 1000 мг | 22.5% | 7.4% | 445 г |
| Фосфор, P | 201.3 мг | 800 мг | 25.2% | 8.3% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2% | 1636 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Селен, Se | 37.75 мкг | 55 мкг | 68.6% | 22.5% | 146 г |
| Цинк, Zn | 2.3875 мг | 12 мг | 19.9% | 6.5% | 503 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.466 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лизин | 1.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.323 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.163 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.35 г | min 16.8 г | 49.7% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.119 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 304,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».