| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Кабачок (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11% | 679 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.5% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.3% | 909 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1963.6 мкг | 900 мкг | 218.2% | 163.8% | 46 г |
| Ретинол | 1.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 1.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 45% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.467 мг | 5 мг | 69.3% | 52% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 17.9% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.844 мкг | 400 мкг | 34.2% | 25.7% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.968 мкг | 3 мкг | 565.6% | 424.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 9.7% | 777 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 45.588 мкг | 50 мкг | 91.2% | 68.5% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8222 мг | 20 мг | 54.1% | 40.6% | 185 г |
| Ниацин | 6.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.45 мг | 2500 мг | 14.7% | 11% | 680 г |
| Кальций, Ca | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2540 г |
| Кремний, Si | 0.311 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9646 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1424 г |
| Натрий, Na | 267.45 мг | 1300 мг | 20.6% | 15.5% | 486 г |
| Сера, S | 126.58 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.5% | 790 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 21.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 454.69 мг | 2300 мг | 19.8% | 14.9% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.985 мг | 18 мг | 66.6% | 50% | 150 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 9.474 мкг | 10 мкг | 94.7% | 71.1% | 106 г |
| Литий, Li | 21.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4835 мг | 2 мг | 24.2% | 18.2% | 414 г |
| Медь, Cu | 1792.99 мкг | 1000 мкг | 179.3% | 134.6% | 56 г |
| Молибден, Mo | 49.265 мкг | 70 мкг | 70.4% | 52.9% | 142 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.077 мкг | 55 мкг | 56.5% | 42.4% | 177 г |
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28329 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.8% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 2.6318 мг | 12 мг | 21.9% | 16.4% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с картофелем. составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».