Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки запеченые с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки запеченые с грибами

Перец сладкий 100 г
Масло оливковое 10 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Способ приготовления

м

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки запеченые с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.8% 2667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.8% 1538 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.1% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 14.5% 1800 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 15.3% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 18.1% 1429 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 2.1% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 18.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 23.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 19.091 мкг 400 мкг 4.8% 12.4% 2095 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 41.82 мг 90 мг 46.5% 120.5% 215 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 7.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13736 г
Витамин РР, НЭ 1.5091 мг 20 мг 7.5% 19.4% 1325 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 2.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.18 мг 2500 мг 11.9% 30.8% 841 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5656 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 7% 3774 г
Натрий, Na 3.02 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 43046 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 10.9% 2360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 6.7% 3805 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 3.4% 7752 г
Медь, Cu 90.91 мкг 1000 мкг 9.1% 23.6% 1100 г
Селен, Se 4.727 мкг 55 мкг 8.6% 22.3% 1164 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 4.4% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.364 мг ~
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность кабачки запеченые с грибами составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».