| Руккола | 25 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.8% | 778 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 9.3% | 1240 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 12.6% | 909 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1135.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.583 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.6% | 2043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 19.2% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 8.2% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 41.2% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5652 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3539 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% | 11.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2294 г |
| Кремний, Si | 4.01 мг | 30 мг | 13.4% | 15.3% | 748 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 3% | 3887 г |
| Натрий, Na | 16.58 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7841 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5945 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 5.7% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.423 мкг | 10 мкг | 44.2% | 50.6% | 226 г |
| Литий, Li | 18.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 11.6% | 990 г |
| Медь, Cu | 112.88 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.9% | 886 г |
| Молибден, Mo | 6.115 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10% | 1145 г |
| Никель, Ni | 9.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.272 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.6% | 4324 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30008 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.2% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3883 г |
| Цирконий, Zr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.153 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.726 г | min 16.8 г | 28.1% | 32.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и помидорами 12.04.2025 составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».