Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны тушенные

Шампиньоны 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 72 г
Вода 43 г
Сметана 20,0% жирности 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.7% 1246 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.7% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 31.6% 500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2.8% 5422 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 14.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.591 мг 1.8 мг 32.8% 51.9% 305 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 2.745 мг 5 мг 54.9% 86.9% 182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 41.582 мкг 400 мкг 10.4% 16.5% 962 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 18.2% 872 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2.2% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9025 г
Витамин РР, НЭ 7.3641 мг 20 мг 36.8% 58.2% 272 г
Макроэлементы
Калий, K 733.85 мг 2500 мг 29.4% 46.5% 341 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4671 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 9.3% 1687 г
Натрий, Na 11.9 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10924 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 3.2% 5128 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 33.2% 477 г
Хлор, Cl 44.23 мг 2300 мг 1.9% 3% 5200 г
Микроэлементы
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2956 г
Йод, I 24.48 мкг 150 мкг 16.3% 25.8% 613 г
Кобальт, Co 20.576 мкг 10 мкг 205.8% 325.6% 49 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 4.9% 3268 г
Медь, Cu 24.27 мкг 1000 мкг 2.4% 3.8% 4120 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 9.7% 1633 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 43.11 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9279 г
Хром, Cr 17.19 мкг 50 мкг 34.4% 54.4% 291 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 7.9% 1986 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шампиньоны тушенные составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».