| Руккола, сырая | 70 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
Руккола - 70 Огурец - 100 Помидор - 50 Капуста сушеная - пол листа соль, масло подсолнечное
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 15% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 11.1% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 20.2% | 835 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1157.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 9.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.4% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.806 мкг | 400 мкг | 9% | 15.1% | 1117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 23% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.314 мг | 15 мг | 15.4% | 25.9% | 648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 60.7% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3929 мг | 20 мг | 2% | 3.4% | 5090 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.9 мг | 2500 мг | 13% | 21.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 68.51 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.6% | 1460 г |
| Магний, Mg | 38.64 мг | 400 мг | 9.7% | 16.3% | 1035 г |
| Натрий, Na | 595.3 мг | 1300 мг | 45.8% | 77% | 218 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 8.7% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 846.14 мг | 2300 мг | 36.8% | 61.8% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 19.2% | 876 г |
| Йод, I | 23.72 мкг | 150 мкг | 15.8% | 26.6% | 632 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 27.1% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 11.8% | 1422 г |
| Медь, Cu | 54.11 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.1% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.6% | 2213 г |
| Никель, Ni | 3.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18212 г |
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86022 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2079 мг | 12 мг | 1.7% | 2.9% | 5772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы и морской капусты составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».