| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка котлеты) | 102 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 22 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 7 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 7 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 7 г |
| Соевый соус | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.2% | 418 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 113.45 мг | 500 мг | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 12.7% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.583 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.395 мкг | 3 мкг | 79.8% | 47.6% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 3.6% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 6.306 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6024 мг | 20 мг | 38% | 22.6% | 263 г |
| Ниацин | 4.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Натрий, Na | 599.4 мг | 1300 мг | 46.1% | 27.5% | 217 г |
| Сера, S | 234.28 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 15.3% | 391 г |
| Хлор, Cl | 622.3 мг | 2300 мг | 27.1% | 16.2% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 10.4% | 574 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.6% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 10.25 мкг | 10 мкг | 102.5% | 61.1% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 4.9% | 1201 г |
| Медь, Cu | 203.16 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 12.1% | 492 г |
| Молибден, Mo | 13.176 мкг | 70 мкг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Никель, Ni | 8.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16566 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Цинк, Zn | 3.3032 мг | 12 мг | 27.5% | 16.4% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи, июнь 17 составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».