| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 88 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 17% | 760 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.6 мкг | 900 мкг | 39.5% | 50.9% | 253 г |
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 55% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.611 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 15320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 5.3% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0184 мг | 20 мг | 35.1% | 45.2% | 285 г |
| Ниацин | 3.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.99 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6949 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 1992 г |
| Натрий, Na | 35.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.5% | 3646 г |
| Сера, S | 7.04 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14205 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 16.4% | 789 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 6.4% | 1982 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 4.725 мкг | 10 мкг | 47.3% | 61% | 212 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Медь, Cu | 51.58 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.7% | 1939 г |
| Молибден, Mo | 5.789 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.7% | 1209 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 38.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10449 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 29% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.7191 мг | 12 мг | 6% | 7.7% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность кура кусочками туш 31.01 составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».