Мой здоровый рацион

Рецепт салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат здоровье

Капуста белокочанная 59 г
Перец сладкий 57 г
Масло подсолнечное 15 г
Уксус 9% 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар, гранулированный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.3% 5846 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.9% 528 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 8.3% 892 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 8.9% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.112 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4931 г
Витамин C, аскорбиновая 98.29 мг 90 мг 109.2% 80.6% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.936 мг 15 мг 32.9% 24.3% 304 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 19.3% 382 г
Витамин РР, НЭ 0.7699 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2598 г
Макроэлементы
Калий, K 188.91 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1323 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3903 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4188 г
Натрий, Na 276.91 мг 1300 мг 21.3% 15.7% 469 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6053 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 1.8% 4020 г
Хлор, Cl 432.68 мг 2300 мг 18.8% 13.9% 532 г
Микроэлементы
Бор, B 82.5 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12097 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 9.9% 745 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2774 г
Медь, Cu 33.18 мкг 1000 мкг 3.3% 2.4% 3014 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1430 г
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35948 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2427 г
Цинк, Zn 0.1697 мг 12 мг 1.4% 1% 7071 г

Энергетическая ценность салат здоровье составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».