Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с бедром индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с бедром индейки

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Индейка, бедро, только мясо 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сельдерей (Пассерование) 50 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с бедром индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.4% 633 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.3% 1037 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.1% 1610 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 7.1% 938 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.8% 975 г
Лютеин + Зеаксантин 3.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.1% 938 г
Витамин В4, холин 55.9 мг 500 мг 11.2% 7.4% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 10.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 11.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 4.247 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9418 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 25.4% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 10.6% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3745 г
Витамин D3, холекальциферол 0.267 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 7.5% 875 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.6616 мг 20 мг 18.3% 12.1% 546 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 5.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.33 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1019 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5724 г
Кремний, Si 3.68 мг 30 мг 12.3% 8.1% 815 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1737 г
Натрий, Na 420.82 мг 1300 мг 32.4% 21.4% 309 г
Сера, S 125.74 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 795 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 10.3% 643 г
Хлор, Cl 7.19 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 7.3% 907 г
Литий, Li 11.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1413 г
Медь, Cu 84.56 мкг 1000 мкг 8.5% 5.6% 1183 г
Молибден, Mo 0.996 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7028 г
Никель, Ni 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 12.647 мкг 55 мкг 23% 15.2% 435 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 1.8641 мг 12 мг 15.5% 10.2% 644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.379 г от 4.7 до 16.8 г 50.6% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.812 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.572 г от 11.2 до 20.6 г 23% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с бедром индейки составляет 151,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (379.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок