| Кефир 1% | 300 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Салат | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 24% | 1236 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 19.9% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 24% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 29.74 мг | 500 мг | 5.9% | 17.5% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 16% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 13.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.538 мкг | 400 мкг | 4.4% | 13.1% | 2281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 26.1% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 37.1% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.3% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 73.6% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8097 мг | 20 мг | 4% | 11.9% | 2470 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.79 мг | 2500 мг | 8% | 23.7% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 112.66 мг | 1000 мг | 11.3% | 33.5% | 888 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 13.4% | 2231 г |
| Натрий, Na | 463.76 мг | 1300 мг | 35.7% | 105.9% | 280 г |
| Сера, S | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.4% | 4034 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 27% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 742.97 мг | 2300 мг | 32.3% | 95.8% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 10.7% | 2782 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 14.5% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 65% | 457 г |
| Литий, Li | 5.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 17.2% | 1735 г |
| Медь, Cu | 50.27 мкг | 1000 мкг | 5% | 14.8% | 1989 г |
| Молибден, Mo | 7.297 мкг | 70 мкг | 10.4% | 30.9% | 959 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.413 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.7% | 3892 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21822 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 18.7% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 9.8% | 3003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на кефире составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».