Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Укроп, свежий 10 г
Сыр голландский, брусковый 44 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.5% 497 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.1% 400 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.1 мкг 900 мкг 31.2% 16.3% 320 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 13.2% 395 г
Витамин В4, холин 212.71 мг 500 мг 42.5% 22.2% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 12.3% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.339 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 11.4% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2413 г
Витамин D, кальциферол 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 10.6% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2% 2573 г
Витамин Н, биотин 17.547 мкг 50 мкг 35.1% 18.3% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3852 мг 20 мг 21.9% 11.4% 456 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.56 мг 2500 мг 6.7% 3.5% 1483 г
Кальций, Ca 241.86 мг 1000 мг 24.2% 12.7% 413 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 3% 1758 г
Натрий, Na 321.23 мг 1300 мг 24.7% 12.9% 405 г
Сера, S 198.19 мг 1000 мг 19.8% 10.4% 505 г
Фосфор, P 277.4 мг 800 мг 34.7% 18.1% 288 г
Хлор, Cl 132.2 мг 2300 мг 5.7% 3% 1740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.528 мг 18 мг 14% 7.3% 712 г
Йод, I 16.95 мкг 150 мкг 11.3% 5.9% 885 г
Кобальт, Co 8.475 мкг 10 мкг 84.8% 44.3% 118 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2066 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 4.9% 1072 г
Молибден, Mo 5.085 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1377 г
Селен, Se 26.864 мкг 55 мкг 48.8% 25.5% 205 г
Фтор, F 46.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8582 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1475 г
Цинк, Zn 1.9114 мг 12 мг 15.9% 8.3% 628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.896 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.467 г ~
Заменимые аминокислоты 2.833 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 2.476 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 1.035 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 499.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.435 г min 16.8 г 32.4% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».