| Говядина 1 кат. | 510 г |
| Вода | 330 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Томатная паста ванючая | 133 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное | 12 г |
| Масло сливочное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.2% | 381 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 54.33 мг | 500 мг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 3.7% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.939 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.979 мкг | 3 мкг | 66% | 30.6% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3276 мг | 20 мг | 31.6% | 14.7% | 316 г |
| Ниацин | 3.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.19 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6949 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2037 г |
| Натрий, Na | 50.61 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2569 г |
| Сера, S | 186.72 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.7% | 536 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 8.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 49.89 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 6.187 мкг | 10 мкг | 61.9% | 28.7% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Медь, Cu | 153.42 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.1% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.618 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Никель, Ni | 7.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63953 г |
| Фтор, F | 102.53 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3901 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Цинк, Zn | 2.6122 мг | 12 мг | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.412 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.648 г | min 16.8 г | 33.6% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».