Масло подсолнечное | 38 г |
Чеснок луковица (Припускание) | 0 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
соус краснодарский | 0 г |
Перец черный молотый | 0 г |
Кетчуп | 0 г |
Петрушка (Припускание) | 0 г |
Укроп, свежий | 5 г |
Перец жгучий красный (Припускание) | 0 г |
Кабачок (Припускание) | 0 г |
Морковь, красная (Припускание) | 158 г |
Лук репчатый (Припускание) | 156 г |
Соевый соус | 0 г |
Сливки стерилизованные, 25% жирности | 0 г |
Перец сладкий (Припускание) | 125 г |
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 0 г |
Баклажаны (Припускание) | 272 г |
Лук зеленый (перо) (Припускание) | 0 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.7% | 862 г |
Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.5% | 667 г |
Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 553.2 мкг | 900 мкг | 61.5% | 67.6% | 163 г |
бета Каротин | 3.301 мг | 5 мг | 66% | 72.5% | 151 г |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.4% | 962 г |
Витамин В9, фолаты | 16.43 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.65 мг | 90 мг | 19.6% | 21.5% | 510 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.135 мг | 15 мг | 20.9% | 23% | 478 г |
Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12755 г |
Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.2% | 3429 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9638 мг | 20 мг | 4.8% | 5.3% | 2075 г |
Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 238.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.4% | 1048 г |
Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3577 г |
Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2079 г |
Натрий, Na | 332.22 мг | 1300 мг | 25.6% | 28.1% | 391 г |
Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 6.6% | 1660 г |
Хлор, Cl | 525.22 мг | 2300 мг | 22.8% | 25.1% | 438 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 558.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2426 г |
Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 20.7% | 532 г |
Литий, Li | 1.58 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 9.2% | 1193 г |
Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.9% | 1107 г |
Молибден, Mo | 5.45 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.6% | 1284 г |
Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 123.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27759 г |
Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3287 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
Валин | 0.051 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лизин | 0.053 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
Аланин | 0.061 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.041 г | ~ | |||
Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 12.667 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 9.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 37.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.788 г | ~ |
Энергетическая ценность сотэ из кабачков и баклажан составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».