| Перец красный сладкий (Жарка) | 206 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 126 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Баклажаны (Жарка) | 325 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 44% | 667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 10.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.7 мкг | 900 мкг | 20% | 58.7% | 501 г |
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 63.3% | 463 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 14.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 14.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.3% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 64.8% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.819 мкг | 400 мкг | 7.2% | 21.1% | 1388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.91 мг | 90 мг | 89.9% | 263.6% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 11.4% | 2564 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 7.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5788 мг | 20 мг | 7.9% | 23.2% | 1267 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.92 мг | 2500 мг | 12.2% | 35.8% | 820 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.6% | 5219 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 11.1% | 2602 г |
| Натрий, Na | 316.07 мг | 1300 мг | 24.3% | 71.3% | 411 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5935 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 15% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 69.9 мг | 2300 мг | 3% | 8.8% | 3290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 11.7% | 2497 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.578 мкг | 10 мкг | 45.8% | 134.3% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.3378 мг | 2 мг | 16.9% | 49.6% | 592 г |
| Медь, Cu | 215.56 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 63.3% | 464 г |
| Молибден, Mo | 10.902 мкг | 70 мкг | 15.6% | 45.7% | 642 г |
| Никель, Ni | 4.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18836 г |
| Фтор, F | 22.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 17723 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 28.7% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.5696 мг | 12 мг | 4.7% | 13.8% | 2107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».