Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо в рукаве без ничего. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо в рукаве без ничего

Индейка, бедро, только мясо 377 г
Индейка, грудка, только мясо 350 г
Подсолнечное масло 25 г
Соевый соус 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в рукаве без ничего".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 19.9% 367 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Ретинол 0.012 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.9% 822 г
Витамин В4, холин 64.32 мг 500 мг 12.9% 9.4% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 14.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 21.8% 334 г
Витамин В9, фолаты 3.762 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10633 г
Витамин В12, кобаламин 1.316 мкг 3 мкг 43.9% 32% 228 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 7.3% 995 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.4596 мг 20 мг 37.3% 27.2% 268 г
Бетаин 5.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.28 мг 2500 мг 10.3% 7.5% 975 г
Кальций, Ca 8.34 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11990 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Натрий, Na 343.56 мг 1300 мг 26.4% 19.3% 378 г
Сера, S 207.2 мг 1000 мг 20.7% 15.1% 483 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 16.6% 441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2% 3604 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 5.3% 1375 г
Селен, Se 20.366 мкг 55 мкг 37% 27% 270 г
Цинк, Zn 2.0182 мг 12 мг 16.8% 12.3% 595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.554 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 3.008 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.332 г от 4.7 до 16.8 г 49.6% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.531 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.355 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо в рукаве без ничего составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».