| Чеснок | 9 г |
| Индейка, голень, только мясо | 563 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Морковь | 75 г |
| Перец сладкий красный | 85 г |
| Баклажан | 246 г |
| Томатная Паста | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 19% | 685 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173 мкг | 900 мкг | 19.2% | 25% | 520 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 25.4% | 512 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 12.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 41.95 мг | 500 мг | 8.4% | 11% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 17.7% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 18.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.817 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.972 мкг | 3 мкг | 32.4% | 42.2% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.67 мг | 90 мг | 24.1% | 31.4% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.7% | 4878 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9535 мг | 20 мг | 14.8% | 19.3% | 677 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.8% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6707 г |
| Кремний, Si | 10.315 мг | 30 мг | 34.4% | 44.9% | 291 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2250 г |
| Натрий, Na | 47.92 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.8% | 2713 г |
| Сера, S | 115.33 мг | 1000 мг | 11.5% | 15% | 867 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 16.2% | 808 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 14% | 935 г |
| Литий, Li | 22.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1974 г |
| Медь, Cu | 93.28 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.1% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 7.8% | 1669 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.089 мкг | 55 мкг | 20.2% | 26.3% | 496 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.8002 мг | 12 мг | 15% | 19.6% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.566 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.435 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с баклажаном в мультиварке составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».