| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 62 г |
| Кунжут, семя (Пассерование) | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 98 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.3 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.5% | 1152 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 5.6% | 519 г |
| Углеводы | 54.8 г | 219 г | 25% | 7.3% | 400 г |
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 11.2% | 260 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10013 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.7% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 69.38 мг | 500 мг | 13.9% | 4% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 2.9% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 6.2% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.75 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.1% | 1391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.308 мг | 15 мг | 28.7% | 8.4% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 5.1% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9511 мг | 20 мг | 19.8% | 5.8% | 506 г |
| Ниацин | 2.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 57.43 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.7% | 1741 г |
| Кремний, Si | 840.957 мг | 30 мг | 2803.2% | 816.5% | 4 г |
| Магний, Mg | 94.48 мг | 400 мг | 23.6% | 6.9% | 423 г |
| Натрий, Na | 332.28 мг | 1300 мг | 25.6% | 7.5% | 391 г |
| Сера, S | 65.86 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.9% | 1518 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 9.6% | 304 г |
| Хлор, Cl | 575.32 мг | 2300 мг | 25% | 7.3% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 710.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 265.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 3.2% | 915 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 6.176 мкг | 10 мкг | 61.8% | 18% | 162 г |
| Марганец, Mn | 2.6816 мг | 2 мг | 134.1% | 39.1% | 75 г |
| Медь, Cu | 439.18 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 12.8% | 228 г |
| Молибден, Mo | 19.191 мкг | 70 мкг | 27.4% | 8% | 365 г |
| Никель, Ni | 35.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.788 мкг | 55 мкг | 28.7% | 8.4% | 348 г |
| Фтор, F | 69.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5754 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.6573 мг | 12 мг | 13.8% | 4% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 55.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с кунжутом и луком составляет 343,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».