Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 2

Огурец, парниковый 362 г
Капуста белокочанная 345 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.3 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8725 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.8% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 33.7% 1538 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 21.2% 2436 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1.6% 30000 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 4.1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 10.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 12.4% 4091 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 8.8% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 13.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 18.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.784 мкг 400 мкг 3.2% 16.6% 3129 г
Витамин C, аскорбиновая 32.86 мг 90 мг 36.5% 189.1% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 4.7% 10846 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 196.4% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.5928 мг 20 мг 3% 15.5% 3374 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.75 мг 2500 мг 9.9% 51.3% 1013 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 16.6% 3112 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 19.2% 2670 г
Натрий, Na 9.93 мг 1300 мг 0.8% 4.1% 13092 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 9.3% 5537 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 19.7% 2623 г
Хлор, Cl 18.06 мг 2300 мг 0.8% 4.1% 12735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.8 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 16.1% 3279 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 5.2% 10274 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 75.6% 683 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 21.8% 2410 г
Медь, Cu 39.04 мкг 1000 мкг 3.9% 20.2% 2561 г
Молибден, Mo 4.88 мкг 70 мкг 7% 36.3% 1434 г
Никель, Ni 7.32 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 18333 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 81967 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 25.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.1952 мг 12 мг 1.6% 8.3% 6148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.976 мг ~

Энергетическая ценность Салат овощной 2 составляет 19,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».