| Руккола, сырая | 70 г |
| Грейпфрут | 180 г |
| Семга соленая потрошенная с головой | 85 г |
| Сыр российский | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10% | 844 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 6.8% | 1257 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 633.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 2.73 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.12 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.7% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.39 мг | 90 мг | 26% | 22.1% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.7% | 1812 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 13.7% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2548 мг | 20 мг | 16.3% | 13.8% | 614 г |
| Ниацин | 1.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.1% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 177.56 мг | 1000 мг | 17.8% | 15.1% | 563 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1287 г |
| Натрий, Na | 772.67 мг | 1300 мг | 59.4% | 50.4% | 168 г |
| Сера, S | 82.9 мг | 1000 мг | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1529 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Медь, Cu | 20.92 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4780 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Цинк, Zn | 0.6003 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 1999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салаты из рукколы, грейпфрута и сыра составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».