| Молоко коровье сырое | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.2% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 10.2% | 1478 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 12.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 7.6% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 11.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.069 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 19.9% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 2.4% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 3.208 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.6% | 1559 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2173 мг | 20 мг | 6.1% | 9.1% | 1643 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.41 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.7% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 119.37 мг | 1000 мг | 11.9% | 17.8% | 838 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 5.2% | 2878 г |
| Натрий, Na | 49.8 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.7% | 2610 г |
| Сера, S | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3455 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 16.7% | 895 г |
| Хлор, Cl | 109.04 мг | 2300 мг | 4.7% | 7% | 2109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.07 мг | 18 мг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 9% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 11.8% | 1266 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 33898 г |
| Медь, Cu | 12.16 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8224 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.6% | 1400 г |
| Селен, Se | 1.967 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5.4% | 2796 г |
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20121 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.3969 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3023 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Домашняя ряжанка составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».