Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из Филе Индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из Филе Индейки

Индейка 2 кат. (Варка) 755 г
Лук репчатый (Припускание) 225 г
соль йодированная 15 г
Куркума, молотая 5 г
Карри, порошок 1 г
Чеснок луковица (Припускание) 22 г
Укроп (Припускание) 14 г
Яичный желток куриный (Запекание) 26 г
Яичный белок куриный (Запекание) 147 г
Хмели-сунели 3 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 155 г
Вода 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из Филе Индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.5% 644 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.8% 1191 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.2% 2489 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3333 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин В4, холин 92.71 мг 500 мг 18.5% 14.9% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 9.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.874 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4508 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 2.107 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6819 мг 20 мг 38.4% 30.9% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 139.65 мг 2500 мг 5.6% 4.5% 1790 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3563 г
Кремний, Si 10.111 мг 30 мг 33.7% 27.1% 297 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2254 г
Натрий, Na 406.1 мг 1300 мг 31.2% 25.1% 320 г
Сера, S 159.35 мг 1000 мг 15.9% 12.8% 628 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 11.1% 725 г
Хлор, Cl 654.12 мг 2300 мг 28.4% 22.8% 352 г
Микроэлементы
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1518 г
Йод, I 41.08 мкг 150 мкг 27.4% 22% 365 г
Кобальт, Co 8.984 мкг 10 мкг 89.8% 72.2% 111 г
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 8.9% 905 г
Медь, Cu 98.59 мкг 1000 мкг 9.9% 8% 1014 г
Молибден, Mo 15.213 мкг 70 мкг 21.7% 17.4% 460 г
Селен, Se 1.756 мкг 55 мкг 3.2% 2.6% 3132 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19637 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 10.1% 795 г
Цинк, Zn 1.5955 мг 12 мг 13.3% 10.7% 752 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели из Филе Индейки составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».