Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из псиллиума

Псилиум 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.6% 1267 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 14% 691 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2745 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 11.7% 828 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.5% 837 г
Витамин В4, холин 106.77 мг 500 мг 21.4% 20.6% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 12.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.076 мкг 400 мкг 1% 1% 9814 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 10.3% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 8.8% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 9.3% 1042 г
Витамин Н, биотин 9.103 мкг 50 мкг 18.2% 17.6% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6848 мг 20 мг 8.4% 8.1% 1187 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.81 мг 2500 мг 3.9% 3.8% 2582 г
Кальций, Ca 59.25 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1688 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4372 г
Натрий, Na 384.02 мг 1300 мг 29.5% 28.4% 339 г
Сера, S 81.36 мг 1000 мг 8.1% 7.8% 1229 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 12.4% 774 г
Хлор, Cl 577.74 мг 2300 мг 25.1% 24.2% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1682 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 6.8% 1415 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 42.8% 225 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12739 г
Медь, Cu 39.46 мкг 1000 мкг 3.9% 3.8% 2534 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 7% 1363 г
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Селен, Se 12.786 мкг 55 мкг 23.2% 22.4% 430 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 55.04 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7267 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.566 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.386 г от 4.7 до 16.8 г 50.8% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.938 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Блины из псиллиума составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».