Мой здоровый рацион

Рецепт СырникиАли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СырникиАли

Творог 9% жирности 210 г
Сахар песок 15 г
Яйцо куриное 60 г
Кукурузное масло 7 г
Рисовая мука, белая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СырникиАли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.9% 494 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.3% 533 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.2% 928 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 3.7% 1068 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.7% 684 г
Витамин В4, холин 78.49 мг 500 мг 15.7% 6.1% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 4.7% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 9.7% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин Н, биотин 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 5.5% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7773 мг 20 мг 18.9% 7.3% 529 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.79 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2159 г
Кальций, Ca 119.52 мг 1000 мг 12% 4.7% 837 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1610 г
Натрий, Na 51.75 мг 1300 мг 4% 1.6% 2512 г
Сера, S 163.12 мг 1000 мг 16.3% 6.3% 613 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 9.8% 399 г
Хлор, Cl 128.2 мг 2300 мг 5.6% 2.2% 1794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2203 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1563 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 9.8% 397 г
Марганец, Mn 0.2715 мг 2 мг 13.6% 5.3% 737 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 3.6% 1087 г
Молибден, Mo 6.14 мкг 70 мкг 8.8% 3.4% 1140 г
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 28.568 мкг 55 мкг 51.9% 20.2% 193 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Фтор, F 31.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12853 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.6377 мг 12 мг 5.3% 2.1% 1882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.927 г от 4.7 до 16.8 г 41% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.323 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.266 г min 16.8 г 19.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.697 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность СырникиАли составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».