| Кальмар (мясо) | 445 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Масло оливковое | 19 г |
| Укроп | 23 г |
| Сметана 15,0% жирности | 117 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 12.7% | 352 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.4% | 479 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.7% | 1210 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.758 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.01 мг | 90 мг | 13.3% | 6% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.298 мг | 15 мг | 22% | 9.9% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12690 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9578 мг | 20 мг | 44.8% | 20.1% | 223 г |
| Ниацин | 2.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.86 мг | 2500 мг | 17.8% | 8% | 563 г |
| Кальций, Ca | 98.43 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Магний, Mg | 113.21 мг | 400 мг | 28.3% | 12.7% | 353 г |
| Натрий, Na | 138.47 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.8% | 939 г |
| Сера, S | 236.29 мг | 1000 мг | 23.6% | 10.6% | 423 г |
| Фосфор, P | 327.8 мг | 800 мг | 41% | 18.4% | 244 г |
| Хлор, Cl | 11.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 4.4% | 1024 г |
| Йод, I | 335.15 мкг | 150 мкг | 223.4% | 100.2% | 45 г |
| Кобальт, Co | 107.965 мкг | 10 мкг | 1079.7% | 484.2% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.3705 мг | 2 мг | 18.5% | 8.3% | 540 г |
| Медь, Cu | 1717.82 мкг | 1000 мкг | 171.8% | 77% | 58 г |
| Молибден, Mo | 22.25 мкг | 70 мкг | 31.8% | 14.3% | 315 г |
| Никель, Ni | 13.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38732 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29499 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 2.4369 мг | 12 мг | 20.3% | 9.1% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.158 г | ~ | |||
| Лизин | 2.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.523 г | ~ | |||
| Пролин | 1.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.578 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.445 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».