Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из муки высшего сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из муки высшего сорта

Масло подсолнечное 29 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

смешать ингридиенты в блендере, обжарить на сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из муки высшего сорта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.7 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4% 685 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.7% 415 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 6.2% 449 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3% 909 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 1.6% 1782 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 2.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.1% 882 г
Витамин В4, холин 83.01 мг 500 мг 16.6% 4.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 2.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 1.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 19.227 мкг 400 мкг 4.8% 1.3% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 0.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.779 мг 15 мг 38.5% 10.7% 260 г
Витамин Н, биотин 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 2.9% 954 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2255 мг 20 мг 16.1% 4.5% 620 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.76 мг 2500 мг 8.2% 2.3% 1221 г
Кальций, Ca 110.07 мг 1000 мг 11% 3% 909 г
Кремний, Si 2.637 мг 30 мг 8.8% 2.4% 1138 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 1.6% 1757 г
Натрий, Na 487.77 мг 1300 мг 37.5% 10.4% 267 г
Сера, S 103.73 мг 1000 мг 10.4% 2.9% 964 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 5.4% 515 г
Хлор, Cl 699.66 мг 2300 мг 30.4% 8.4% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 692.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 59.34 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 2.1% 1335 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3080 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 8.8% 316 г
Марганец, Mn 0.3845 мг 2 мг 19.2% 5.3% 520 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 2.4% 1175 г
Молибден, Mo 10.615 мкг 70 мкг 15.2% 4.2% 659 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 10.11 мкг 55 мкг 18.4% 5.1% 544 г
Титан, Ti 7.25 мкг ~
Фтор, F 43.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9195 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 1.6% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.493 г min 16.8 г 20.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.597 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из муки высшего сорта составляет 360,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».