| Говядина нежирная кумпис | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 302 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1905 г |
| Рис пропаренный и дикий Galinta | 122 г |
| Чеснок (Тушение) | 32 г |
| Консервированные помидоры Well done | 800 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Сыр Germanto Gouda 4 г. | 160 г |
| Оливковое масло для жарки Ol'mar olive pomace oil | 22.5 г |
| Кооичневый рис Galinta | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.605 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 6.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 507.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 13% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 28.45 мг | 500 мг | 5.7% | 5.7% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.55 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.812 мкг | 3 мкг | 27.1% | 26.9% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 13.3% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3043 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 27.8% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1436 мг | 20 мг | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 64.21 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.4% | 1557 г |
| Кремний, Si | 25.847 мг | 30 мг | 86.2% | 85.7% | 116 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 7.2% | 1394 г |
| Натрий, Na | 60.37 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.6% | 2153 г |
| Сера, S | 96.53 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.6% | 1036 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 15.5% | 643 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 6.4% | 1565 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.511 мкг | 10 мкг | 35.1% | 34.9% | 285 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3748 мг | 2 мг | 18.7% | 18.6% | 534 г |
| Медь, Cu | 130.23 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.9% | 768 г |
| Молибден, Mo | 7.462 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Никель, Ni | 8.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.666 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.8% | 2063 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16155 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.2% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.4619 мг | 12 мг | 12.2% | 12.1% | 821 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.976 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с говяжьим фаршем и рисом в духовке составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».