| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 208 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 16 г |
| Треска (Припускание) | 1317 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 540 г |
| Сыр голландский, брусковый | 108 г |
| Крахмал картофельный | 22 г |
| Петрушка (Припускание) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 17.1% | 655 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 29.9% | 375 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 28.7% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.832 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 45.9% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2.2% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 5.4% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 7.774 мкг | 50 мкг | 15.5% | 17.4% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 22.8% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6006 мг | 20 мг | 23% | 25.8% | 435 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.63 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.2% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 105.37 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 7.2% | 1557 г |
| Натрий, Na | 92.41 мг | 1300 мг | 7.1% | 8% | 1407 г |
| Сера, S | 161.18 мг | 1000 мг | 16.1% | 18% | 620 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 21.9% | 510 г |
| Хлор, Cl | 141.63 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.9% | 1624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 3.1% | 3629 г |
| Йод, I | 92.13 мкг | 150 мкг | 61.4% | 68.8% | 163 г |
| Кобальт, Co | 20.584 мкг | 10 мкг | 205.8% | 230.5% | 49 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 4.8% | 2342 г |
| Медь, Cu | 118.66 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.3% | 843 г |
| Молибден, Mo | 4.006 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.4% | 1747 г |
| Никель, Ni | 6.261 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46784 г |
| Хром, Cr | 37.16 мкг | 50 мкг | 74.3% | 83.2% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.1572 мг | 12 мг | 9.6% | 10.8% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.958 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под белым соусом составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».