Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья

Куриный окорочок 1500 г
Мед пчелиный 150 г
Соевый соус 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.5% 452 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.5% 718 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.1% 1000 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.302 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 3.5386 мг 20 мг 17.7% 10.8% 565 г
Ниацин 3.014 мг ~
Бетаин 6.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.07 мг 2500 мг 11.4% 6.9% 877 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 1.2% 5048 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 4.7% 1275 г
Натрий, Na 1337.44 мг 1300 мг 102.9% 62.6% 97 г
Сера, S 167.6 мг 1000 мг 16.8% 10.2% 597 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 10.5% 582 г
Хлор, Cl 55.05 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 6% 1007 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3464 г
Кобальт, Co 6.998 мкг 10 мкг 70% 42.6% 143 г
Марганец, Mn 0.2598 мг 2 мг 13% 7.9% 770 г
Медь, Cu 76.98 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1299 г
Молибден, Mo 11.163 мкг 70 мкг 15.9% 9.7% 627 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Фтор, F 97.67 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4095 г
Хром, Cr 19.53 мкг 50 мкг 39.1% 23.8% 256 г
Цинк, Zn 1.3947 мг 12 мг 11.6% 7.1% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.36 г ~
Лизин 1.693 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.418 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.074 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.06 г min 16.8 г 24.2% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.656 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.074 г ~

Энергетическая ценность Крылья составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов