| Масло подсолнечное | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.9% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.7 мкг | 900 мкг | 48.7% | 27% | 205 г |
| бета Каротин | 2.632 мг | 5 мг | 52.6% | 29.2% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.311 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.443 мг | 15 мг | 16.3% | 9% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 1.699 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2943 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.968 мг | 20 мг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5841 г |
| Кремний, Si | 22.831 мг | 30 мг | 76.1% | 42.2% | 131 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1447 г |
| Натрий, Na | 86.82 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.7% | 1497 г |
| Сера, S | 78.08 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.3% | 1281 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 6.8% | 822 г |
| Хлор, Cl | 25.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1578 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 16.5% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.3474 мг | 2 мг | 17.4% | 9.7% | 576 г |
| Медь, Cu | 118.86 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.6% | 841 г |
| Молибден, Mo | 3.425 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.7% | 2044 г |
| Никель, Ni | 3.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.447 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Фтор, F | 55.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7180 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.258 мг | 12 мг | 10.5% | 5.8% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.854 г | min 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».