Мой здоровый рацион

Рецепт мини-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мини-пицца

сыр буренкин луг 110 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 190 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
колбаса вареная докторская оригинальная 130 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Батон нарезной 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мини-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5% 835 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.6% 438 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.2% 991 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.6% 7059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3.7% 1125 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В4, холин 86.57 мг 500 мг 17.3% 7.2% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.715 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2718 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 4% 1049 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 5% 838 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 7.8% 536 г
Витамин РР, НЭ 1.8071 мг 20 мг 9% 3.8% 1107 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.55 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2957 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3736 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.3% 3344 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 1% 4149 г
Натрий, Na 366.89 мг 1300 мг 28.2% 11.8% 354 г
Сера, S 69.81 мг 1000 мг 7% 2.9% 1432 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 4% 1030 г
Хлор, Cl 574.2 мг 2300 мг 25% 10.4% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1536 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2907 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 14.4% 289 г
Марганец, Mn 0.3518 мг 2 мг 17.6% 7.3% 569 г
Медь, Cu 79.58 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1257 г
Молибден, Mo 7.541 мкг 70 мкг 10.8% 4.5% 928 г
Селен, Se 8.185 мкг 55 мкг 14.9% 6.2% 672 г
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28169 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.6068 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность мини-пицца составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».