Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты,огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты,огурцов и помидоров

Капуста белокочанная 300 г
Огурец, парниковый 170 г
Помидоры (томаты), парниковые 350 г
Уксус 9% 5 г
Соль столовая 5 г
Сахар песок 16 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты,огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.7% 2240 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.4% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 8.4% 2550 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 9.7% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.8% 4500 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 9.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.852 мкг 400 мкг 3.2% 6.9% 3112 г
Витамин C, аскорбиновая 30.24 мг 90 мг 33.6% 72.7% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.228 мг 15 мг 8.2% 17.7% 1221 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7553 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 59.1% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.613 мг 20 мг 3.1% 6.7% 3263 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.71 мг 2500 мг 9.6% 20.8% 1039 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 5% 4275 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2442 г
Натрий, Na 235.73 мг 1300 мг 18.1% 39.2% 551 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5659 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 8.4% 2597 г
Хлор, Cl 35.85 мг 2300 мг 1.6% 3.5% 6416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 115.8 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 6.3% 3488 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8108 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 74.9% 289 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 12.6% 1723 г
Медь, Cu 72.34 мкг 1000 мкг 7.2% 15.6% 1382 г
Молибден, Mo 6.293 мкг 70 мкг 9% 19.5% 1112 г
Никель, Ni 10.45 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16923 г
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34602 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 16.2% 1333 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты,огурцов и помидоров составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».