| Яйцо куриное | 100 г |
| Сосиски говяжьи | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.5 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.3% | 691 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7% | 523 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.12 мг | 500 мг | 12% | 4.4% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.2% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.118 мкг | 400 мкг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 2.7% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 5.318 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1353 мг | 20 мг | 20.7% | 7.5% | 484 г |
| Ниацин | 2.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4077 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 2.8% | 1275 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2305 г |
| Натрий, Na | 228.41 мг | 1300 мг | 17.6% | 6.4% | 569 г |
| Сера, S | 86.35 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.1% | 1158 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Хлор, Cl | 30.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1117 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 7.7% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.5916 мг | 2 мг | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| Медь, Cu | 87.41 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.2% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 8.529 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.4% | 821 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.259 мкг | 55 мкг | 13.2% | 4.8% | 758 г |
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20608 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6147 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиска в тесте составляет 274,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».