Мой здоровый рацион

Рецепт чечевичный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевичный паштет

Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Морковь тушеная 250 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Перец сладкий, красный, пассерованный 100 г
Масло топленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевичный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.8% 650 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.9% 644 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.2% 855 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 15.1% 294 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 8.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1710.6 мкг 900 мкг 190.1% 84.2% 53 г
Ретинол 1.691 мг ~
альфа Каротин 11.294 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2404 г
бета Криптоксантин 9.059 мкг ~
Ликопин 56.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 5.8% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 44.176 мкг 400 мкг 11% 4.9% 905 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 10.1% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 3.8% 1160 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.904 мг ~
дельта Токоферол 0.277 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.799 мг 20 мг 14% 6.2% 715 г
Ниацин 0.923 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.96 мг 2500 мг 16.7% 7.4% 600 г
Кальций, Ca 54.7 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1828 г
Кремний, Si 37.647 мг 30 мг 125.5% 55.6% 80 г
Магний, Mg 49.22 мг 400 мг 12.3% 5.4% 813 г
Натрий, Na 69.84 мг 1300 мг 5.4% 2.4% 1861 г
Сера, S 78.31 мг 1000 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 11.7% 377 г
Хлор, Cl 174.71 мг 2300 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 326.7 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 5.871 мг 18 мг 32.6% 14.4% 307 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 26.1% 169 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.6137 мг 2 мг 30.7% 13.6% 326 г
Медь, Cu 329.09 мкг 1000 мкг 32.9% 14.6% 304 г
Молибден, Mo 40.676 мкг 70 мкг 58.1% 25.7% 172 г
Никель, Ni 76.941 мкг ~
Селен, Se 9.224 мкг 55 мкг 16.8% 7.4% 596 г
Титан, Ti 141.18 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17660 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 5% 882 г
Цинк, Zn 1.2399 мг 12 мг 10.3% 4.6% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 1.386 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность чечевичный паштет составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».