Мой здоровый рацион

Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи

Морковь, красная 150 г
Перец красный сладкий 50 г
Фасоль (стручок) 50 г
Брокколи 120 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.5% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.5% 3532 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 45.6% 667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 878.2 мкг 900 мкг 97.6% 296.7% 102 г
бета Каротин 4.607 мг 5 мг 92.1% 279.9% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 16.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 16.4% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 18.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 27.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 28.952 мкг 400 мкг 7.2% 21.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 60.6 мг 90 мг 67.3% 204.6% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 10.3% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 85.4% 356 г
Витамин РР, НЭ 1.1158 мг 20 мг 5.6% 17% 1792 г
Макроэлементы
Калий, K 223.86 мг 2500 мг 9% 27.4% 1117 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 10.3% 2929 г
Кремний, Si 1.488 мг 30 мг 5% 15.2% 2016 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 20.1% 1511 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 14.6% 2087 г
Сера, S 5.56 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17986 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 20.1% 1509 г
Хлор, Cl 27.23 мг 2300 мг 1.2% 3.6% 8447 г
Микроэлементы
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 38.06 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 12.5% 2419 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 4.6% 6726 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 39.5% 770 г
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 26.4% 1147 г
Медь, Cu 69.95 мкг 1000 мкг 7% 21.3% 1430 г
Молибден, Mo 8.655 мкг 70 мкг 12.4% 37.7% 809 г
Селен, Se 0.976 мкг 55 мкг 1.8% 5.5% 5635 г
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19039 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 11.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.3898 мг 12 мг 3.2% 9.7% 3079 г

Энергетическая ценность овощи составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».