| Печень говяжья | 450 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
печень 450гр свекла отварная 200 гр горошек консервированый 1 б( 400гр) лус 50гр соль 5 гр сок лимона 20 гр масло растительное 1 ст л на сковороду 1 ст..л масла, обжарить лук.печень порезать , пожарить, свеклу вареную натерепь на терке, добавить в печень, добавить горошек, посолить , в конце полить соком лимона. на 100гр готового продукта 92.6 кл
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.5% | 864 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3457.1 мкг | 900 мкг | 384.1% | 414.8% | 26 г |
| Ретинол | 3.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 11.2% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 12% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.928 мг | 1.8 мг | 51.6% | 55.7% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 260.96 мг | 500 мг | 52.2% | 56.4% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.835 мг | 5 мг | 56.7% | 61.2% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 17.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.014 мкг | 400 мкг | 25.8% | 27.9% | 388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.658 мкг | 3 мкг | 821.9% | 887.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 23.4% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.3% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 9.2% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 40.822 мкг | 50 мкг | 81.6% | 88.1% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9123 мг | 20 мг | 29.6% | 32% | 338 г |
| Ниацин | 3.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.1 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.3% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Кремний, Si | 4.566 мг | 30 мг | 15.2% | 16.4% | 657 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 5.4% | 1995 г |
| Натрий, Na | 360.23 мг | 1300 мг | 27.7% | 29.9% | 361 г |
| Сера, S | 109.53 мг | 1000 мг | 11% | 11.9% | 913 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 21.8% | 495 г |
| Хлор, Cl | 321.21 мг | 2300 мг | 14% | 15.1% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.417 мг | 18 мг | 19% | 20.5% | 527 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 8.941 мкг | 10 мкг | 89.4% | 96.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 11.1% | 972 г |
| Медь, Cu | 1610.37 мкг | 1000 мкг | 161% | 173.9% | 62 г |
| Молибден, Mo | 50.347 мкг | 70 мкг | 71.9% | 77.6% | 139 г |
| Никель, Ni | 25.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.009 мкг | 55 мкг | 30.9% | 33.4% | 323 г |
| Фтор, F | 96.16 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4160 г |
| Хром, Cr | 13.63 мкг | 50 мкг | 27.3% | 29.5% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.295 мг | 12 мг | 19.1% | 20.6% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла с печенью составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».