| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Рис отварной | 140 г |
| Фарш свиной | 756 г |
| Лук репчатый | 473 г |
| Морковь | 385 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.9% | 1551 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.3 мкг | 900 мкг | 23.3% | 28.8% | 430 г |
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 31.3% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 19.9% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 23.02 мг | 500 мг | 4.6% | 5.7% | 2172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 10.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.857 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 4058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 8.3% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 26.5% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 9.8% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 21.7% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1465 мг | 20 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.6% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4243 г |
| Кремний, Si | 19.693 мг | 30 мг | 65.6% | 81.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 8850 г |
| Сера, S | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 11% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 42.1 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2253 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 4.627 мкг | 10 мкг | 46.3% | 57.3% | 216 г |
| Литий, Li | 0.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 9.7% | 1288 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.4% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 9.05 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16% | 773 г |
| Никель, Ni | 7.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.925 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 5946 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.94 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6904 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.6% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.7671 мг | 12 мг | 6.4% | 7.9% | 1564 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.273 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».