| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная (Запекание) | 754 г |
| Патиссон (Варка со сливом) | 400 г |
| Сельдерей (корень) (Запекание) | 30 г |
| Пекинская капуста | 167 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
У селёдочки убрала хвосты и головы. Отварила 5 минут в кипятке.Воду слила. Сняла филе и удалила косточки. Добавила все ингредиенты кроме геркулеса и взбила миксером. В готовую смесь добавила геркулес. Всё перемешала. Дала постоять минут 15 и сформировала котлетки. Выложила котлетки на силиконовый коврик. Поставила противень с котлетками в духовку на 30 минут при 200 градусах. Следила за ними , когда верх немного подрумянился перевернула на другую сторону подрумяниться и ещё поставила в духовку до готовности. . Котлетки готовы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8% | 567 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.8% | 463 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5% | 909 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2951 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.811 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 6.581 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 65.33 мг | 500 мг | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.462 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.8% | 1635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.38 мкг | 3 мкг | 246% | 111.7% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 3.6% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.064 мкг | 10 мкг | 240.6% | 109.2% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2227 мг | 20 мг | 26.1% | 11.8% | 383 г |
| Ниацин | 2.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.46 мг | 2500 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Кальций, Ca | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.4% | 1341 г |
| Кремний, Si | 8.2 мг | 30 мг | 27.3% | 12.4% | 366 г |
| Магний, Mg | 66.19 мг | 400 мг | 16.5% | 7.5% | 604 г |
| Натрий, Na | 573.22 мг | 1300 мг | 44.1% | 20% | 227 г |
| Сера, S | 131.34 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Фосфор, P | 251.1 мг | 800 мг | 31.4% | 14.3% | 319 г |
| Хлор, Cl | 887.17 мг | 2300 мг | 38.6% | 17.5% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 5% | 910 г |
| Йод, I | 14.83 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Кобальт, Co | 30.853 мкг | 10 мкг | 308.5% | 140% | 32 г |
| Литий, Li | 0.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9008 мг | 2 мг | 45% | 20.4% | 222 г |
| Медь, Cu | 205.93 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 9.4% | 486 г |
| Молибден, Mo | 4.434 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Никель, Ni | 4.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.064 мкг | 55 мкг | 47.4% | 21.5% | 211 г |
| Фтор, F | 323.2 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 3.7% | 1238 г |
| Хром, Cr | 40.21 мкг | 50 мкг | 80.4% | 36.5% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.3524 мг | 12 мг | 11.3% | 5.1% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.729 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.68 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.264 г | min 16.8 г | 31.3% | 14.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.882 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из селёдочки составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».