Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые биточки с грибным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые биточки с грибным соусом

Рис белый вареный 800 г
Яйцо куриное 94 г
Шампиньоны 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые биточки с грибным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 7.3% 1634 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 2.3% 5386 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4737 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 12.4% 963 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 4.3% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 19% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 10.678 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 3.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.627 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3073 г
Витамин РР, НЭ 2.1144 мг 20 мг 10.6% 12.6% 946 г
Ниацин 1.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.15 мг 2500 мг 7.8% 9.3% 1281 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5423 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 2.1% 5594 г
Натрий, Na 15.77 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8244 г
Сера, S 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6983 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 8.8% 1361 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1.7% 6977 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 6.4% 1845 г
Кобальт, Co 5.513 мкг 10 мкг 55.1% 65.5% 181 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 6.54 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 15291 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 3.3% 3564 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 2.167 мкг 55 мкг 3.9% 4.6% 2538 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38573 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 11.1% 1073 г
Цинк, Zn 0.2079 мг 12 мг 1.7% 2% 5772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рисовые биточки с грибным соусом составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов