| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 111.06 мг | 500 мг | 22.2% | 17.5% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.6% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.931 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.226 мкг | 3 мкг | 40.9% | 32.3% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.4% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 5.056 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6191 мг | 20 мг | 18.1% | 14.3% | 553 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.92 мг | 2500 мг | 13% | 10.3% | 769 г |
| Кальций, Ca | 69.38 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Магний, Mg | 41.05 мг | 400 мг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Натрий, Na | 63.66 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.9% | 2042 г |
| Сера, S | 150.71 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.9% | 664 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 22% | 359 г |
| Хлор, Cl | 151.68 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.2% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1673 г |
| Йод, I | 50.59 мкг | 150 мкг | 33.7% | 26.6% | 297 г |
| Кобальт, Co | 11.619 мкг | 10 мкг | 116.2% | 91.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2628 г |
| Медь, Cu | 106.05 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.4% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Никель, Ni | 4.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.818 мкг | 55 мкг | 25.1% | 19.8% | 398 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 455.23 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 9% | 879 г |
| Хром, Cr | 35.59 мкг | 50 мкг | 71.2% | 56.2% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.0527 мг | 12 мг | 8.8% | 6.9% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.504 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметано-яичном соусе составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».