Мой здоровый рацион

Рецепт Капкейки шоколадные (диетические). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капкейки шоколадные (диетические)

Кокосовые сливки 30 г
Мука ячменная цельнозерновая 20 г
Яйцо куриное 50 г
Какао смесь, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки шоколадные (диетические)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.2% 864 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.4% 538 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4% 1123 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.7% 6725 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 5.9% 761 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 0.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.3% 717 г
Витамин В4, холин 117.1 мг 500 мг 23.4% 10.6% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 6% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.727 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10732 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 4.5% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин Н, биотин 9.182 мкг 50 мкг 18.4% 8.3% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6896 мг 20 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.36 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2696 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Натрий, Na 109.45 мг 1300 мг 8.4% 3.8% 1188 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 3.6% 1250 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 6.5% 690 г
Хлор, Cl 70.91 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1446 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1650 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 20.5% 220 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Медь, Cu 63.73 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1569 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2567 г
Селен, Se 14.864 мкг 55 мкг 27% 12.2% 370 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Цинк, Zn 0.6373 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.636 мг ~
Теобромин 29.364 мг ~

Энергетическая ценность Капкейки шоколадные (диетические) составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».