Мой здоровый рацион

Рецепт омлет шумаковы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет шумаковы

Яичный белок куриный (Запекание) 104 г
Яичный желток куриный (Запекание) 19 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет шумаковы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 16% 613 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 17% 579 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.608 мг 1.8 мг 33.8% 33.3% 296 г
Витамин В4, холин 170.41 мг 500 мг 34.1% 33.6% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 17.6% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.779 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8370 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 12.3% 798 г
Витамин D, кальциферол 1.295 мкг 10 мкг 13% 12.8% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4464 г
Витамин Н, биотин 15.858 мкг 50 мкг 31.7% 31.2% 315 г
Витамин РР, НЭ 3.4336 мг 20 мг 17.2% 16.9% 582 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.65 мг 2500 мг 6.5% 6.4% 1547 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3098 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3700 г
Натрий, Na 525.51 мг 1300 мг 40.4% 39.8% 247 г
Сера, S 200.69 мг 1000 мг 20.1% 19.8% 498 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 14.3% 690 г
Хлор, Cl 182.85 мг 2300 мг 8% 7.9% 1258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 6.9% 1420 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 7.9% 1251 г
Кобальт, Co 4.788 мкг 10 мкг 47.9% 47.1% 209 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 1% 10471 г
Медь, Cu 71.66 мкг 1000 мкг 7.2% 7.1% 1395 г
Молибден, Mo 5.699 мкг 70 мкг 8.1% 8% 1228 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 7.8% 1269 г
Цинк, Zn 0.7364 мг 12 мг 6.1% 6% 1630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.734 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность омлет шумаковы составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».