Мой здоровый рацион

Рецепт ветчина с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ветчина с огурцом

Ветчина в форме 50 г
Сыр адыгейский 50 г
Огурец, грунтовый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Чеснок луковица 10 г
Майонез столовый молочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ветчина с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.1% 697 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.9% 406 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 7.3% 771 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.3% 905 г
Витамин В4, холин 79.92 мг 500 мг 16% 9% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.446 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11608 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 7.9% 719 г
Витамин Н, биотин 6.456 мкг 50 мкг 12.9% 7.3% 774 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.3416 мг 20 мг 11.7% 6.6% 854 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.49 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Кальций, Ca 113.32 мг 1000 мг 11.3% 6.4% 882 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2153 г
Натрий, Na 283.08 мг 1300 мг 21.8% 12.3% 459 г
Сера, S 118.12 мг 1000 мг 11.8% 6.7% 847 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 12.2% 462 г
Хлор, Cl 56.24 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 4.7% 1198 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1794 г
Кобальт, Co 3.637 мкг 10 мкг 36.4% 20.6% 275 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1676 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3271 г
Селен, Se 10.224 мкг 55 мкг 18.6% 10.5% 538 г
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18190 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1645 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 2% 2744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.576 г от 11.2 до 20.6 г 23% 13%

Энергетическая ценность ветчина с огурцом составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов