| Огурец, грунтовый | 71 г |
| Капуста белокочанная | 254 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соевый соус | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.3% | 1176 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.777 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.6% | 2384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.57 мг | 90 мг | 50.6% | 91% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.601 мг | 15 мг | 10.7% | 19.2% | 937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 87.8% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.714 мг | 20 мг | 3.6% | 6.5% | 2801 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2404 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 6.5% | 2743 г |
| Натрий, Na | 410.35 мг | 1300 мг | 31.6% | 56.8% | 317 г |
| Сера, S | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3587 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 7% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 373.01 мг | 2300 мг | 16.2% | 29.1% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 5.8% | 3136 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.4% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.466 мкг | 10 мкг | 24.7% | 44.4% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 14.6% | 1240 г |
| Медь, Cu | 79.89 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.4% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 8.089 мкг | 70 мкг | 11.6% | 20.9% | 865 г |
| Никель, Ni | 10.886 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19713 г |
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37348 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 17.4% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.3383 мг | 12 мг | 2.8% | 5% | 3547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, огурец, соев, пс составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».