Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка омлет) 238 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 74 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Батон нарезной 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.8% 792 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.1% 1038 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 8.2% 655 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.7% 695 г
Витамин В4, холин 153.73 мг 500 мг 30.7% 16.5% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 9.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.316 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.9% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 6.1% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 3.5% 1545 г
Витамин Н, биотин 11.635 мкг 50 мкг 23.3% 12.5% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8009 мг 20 мг 14% 7.5% 714 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.09 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1937 г
Кальций, Ca 56.22 мг 1000 мг 5.6% 3% 1779 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3501 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2972 г
Натрий, Na 577.75 мг 1300 мг 44.4% 23.8% 225 г
Сера, S 119.47 мг 1000 мг 11.9% 6.4% 837 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 9.2% 580 г
Хлор, Cl 892.57 мг 2300 мг 38.8% 20.8% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 5.4% 1003 г
Йод, I 11.74 мкг 150 мкг 7.8% 4.2% 1278 г
Кобальт, Co 6.189 мкг 10 мкг 61.9% 33.2% 162 г
Марганец, Mn 0.3442 мг 2 мг 17.2% 9.2% 581 г
Медь, Cu 99.62 мкг 1000 мкг 10% 5.4% 1004 г
Молибден, Mo 10.143 мкг 70 мкг 14.5% 7.8% 690 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 16.651 мкг 55 мкг 30.3% 16.2% 330 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12682 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1543 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 4.2% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.56 г min 16.8 г 15.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».