Мой здоровый рацион

Рецепт Треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска

Треска (Жарка) 200 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Орех мускатный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 20.6% 461 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7087 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 12.2% 778 г
Витамин В9, фолаты 1.95 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20513 г
Витамин В12, кобаламин 2.013 мкг 3 мкг 67.1% 63.6% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.555 мг 15 мг 10.4% 9.9% 965 г
Витамин Н, биотин 12.642 мкг 50 мкг 25.3% 24% 396 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.3866 мг 20 мг 36.9% 35% 271 г
Макроэлементы
Калий, K 271.87 мг 2500 мг 10.9% 10.3% 920 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3541 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.9% 9554 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 6.6% 1434 г
Натрий, Na 288.2 мг 1300 мг 22.2% 21% 451 г
Сера, S 253.33 мг 1000 мг 25.3% 24% 395 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 21.2% 447 г
Хлор, Cl 583.14 мг 2300 мг 25.4% 24.1% 394 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 5.7% 1661 г
Йод, I 169.87 мкг 150 мкг 113.2% 107.3% 88 г
Кобальт, Co 37.862 мкг 10 мкг 378.6% 358.9% 26 г
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Медь, Cu 201.43 мкг 1000 мкг 20.1% 19.1% 496 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 8% 1190 г
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 880.72 мкг 4000 мкг 22% 20.9% 454 г
Хром, Cr 69.18 мкг 50 мкг 138.4% 131.2% 72 г
Цинк, Zn 1.3158 мг 12 мг 11% 10.4% 912 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов