Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 32 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.1% 437 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.2% 1766 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1250 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.4% 679 г
Витамин В4, холин 81.68 мг 500 мг 16.3% 9.3% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 32.444 мкг 400 мкг 8.1% 4.6% 1233 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 20.6% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин Н, биотин 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 10.8% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7239 мг 20 мг 18.6% 10.6% 537 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.64 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2534 г
Кальций, Ca 116.06 мг 1000 мг 11.6% 6.6% 862 г
Кремний, Si 0.336 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 2.9% 1999 г
Натрий, Na 212.99 мг 1300 мг 16.4% 9.4% 610 г
Сера, S 189.05 мг 1000 мг 18.9% 10.8% 529 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 13.6% 420 г
Хлор, Cl 338.82 мг 2300 мг 14.7% 8.4% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2217 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4021 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 27.4% 208 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Медь, Cu 65.33 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Молибден, Mo 7.909 мкг 70 мкг 11.3% 6.4% 885 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 28.303 мкг 55 мкг 51.5% 29.4% 194 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 35.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11344 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.5168 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».