Мой здоровый рацион

Рецепт муся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты муся

Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, приготовленное, тушеное 275 г
Капуста пекинская (Припускание) 56 г
Морковь, красная (Припускание) 14 г
Рис, зерно продовольственное 27 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "муся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.7% 463 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 5.9% 1228 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.4% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.4% 1343 г
Витамин В4, холин 47.94 мг 500 мг 9.6% 7% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8.7% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 16.416 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6954 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.3022 мг 20 мг 16.5% 12% 606 г
Макроэлементы
Калий, K 163.43 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1530 г
Кальций, Ca 23.07 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4335 г
Кремний, Si 74.071 мг 30 мг 246.9% 179.2% 41 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1798 г
Натрий, Na 48.87 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2660 г
Сера, S 162.22 мг 1000 мг 16.2% 11.8% 616 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 10.2% 716 г
Хлор, Cl 10.52 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21863 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 26.96 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1779 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.4% 2110 г
Марганец, Mn 0.2594 мг 2 мг 13% 9.4% 771 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 6.2% 1159 г
Молибден, Mo 2.214 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3162 г
Селен, Se 11.798 мкг 55 мкг 21.5% 15.6% 466 г
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7885 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 1.7668 мг 12 мг 14.7% 10.7% 679 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность муся составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».