| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Майонез Легкий | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10% | 514 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 5.5% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 10.9% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.901 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.737 мкг | 3 мкг | 57.9% | 29.6% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 3.6% | 1424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 2.266 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2207 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8538 мг | 20 мг | 34.3% | 17.5% | 292 г |
| Ниацин | 3.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.51 мг | 2500 мг | 19.6% | 10% | 511 г |
| Кальций, Ca | 101.74 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.2% | 983 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Натрий, Na | 138.55 мг | 1300 мг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Сера, S | 183.89 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.4% | 544 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 12.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 71.35 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 6.2% | 827 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.6% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 7.602 мкг | 10 мкг | 76% | 38.9% | 132 г |
| Литий, Li | 45.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1262 г |
| Медь, Cu | 205.56 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 10.5% | 486 г |
| Молибден, Mo | 11.462 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.4% | 611 г |
| Никель, Ni | 8.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 348.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31429 г |
| Фтор, F | 58.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6895 г |
| Хром, Cr | 10.88 мкг | 50 мкг | 21.8% | 11.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 2.6433 мг | 12 мг | 22% | 11.2% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.236 г | min 16.8 г | 19.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-француский. Вар.2 составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».