| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| соль йодированная | 1 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11% | 966 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.7% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.548 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 17.7% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8463 мг | 20 мг | 4.2% | 4.5% | 2363 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.63 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.3% | 3262 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5473 г |
| Кремний, Si | 16.043 мг | 30 мг | 53.5% | 56.8% | 187 г |
| Магний, Mg | 37.22 мг | 400 мг | 9.3% | 9.9% | 1075 г |
| Натрий, Na | 1.88 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69149 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4098 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 7.3% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 7.3% | 1446 г |
| Йод, I | 21.34 мкг | 150 мкг | 14.2% | 15.1% | 703 г |
| Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 15.7% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 15% | 708 г |
| Медь, Cu | 106.68 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.4% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.147 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.9% | 1360 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 40.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5163 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.5408 мг | 12 мг | 4.5% | 4.8% | 2219 г |
| Цирконий, Zr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с луком составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».